还在到处找好吃的生煎包吗？莆田煎包还不错，学起来！--E部落--每周上百个各类活动，汇聚数十万厦门上班族

只看楼主

分页1

部落论坛
饕餮美食
* 主题：还在到处找好吃的生煎包吗？莆田煎包还不错，学起来！
[阅读:6051，回贴:1，参与:1人]

花儿开一下

0人关注

[离线] [] [文集]

普通会员(手机认证)

发贴 144 贴(中级Ｅ友)

[1楼]

莆田笏石有几家煎包店每逢过年都要排好长的队才能买到煎包，今年疫情就没出门了，自己在家做一些。
用料　

面粉	适量
胡萝卜	3小根
粉丝	3小把
肉	适量
香菇	10朵
香菜	1小把

莆田煎包的做法 食材准备好，粉丝超市买的圆形粉丝。香菇是南平买的，那边菌类蛮有名的，特别是红菇香甜。粉丝要焯水，切一下如果觉得菜板不是很干净，就拿保鲜膜弄一下再把粉丝切小。

食材搅拌均匀，我这个还没搅拌好，香菜后来没加，小孩不爱吃香菜就不放了

我包的不咋的，就是包成包子模样差不多。

最好放平底锅煎，我老家没有，我用的是普通锅。煎的差不多形状好看一点，然后加点水，15分钟左右可以出锅。

最后成品，建议皮擀的薄点，皮好吃。

/UpFile/2021/12/20/202112201419181Bu3Vy.jpg

/UpFile/2021/12/20/202112201419181Bu3Vy.jpg

发表于∶2021/12/20 14:18:39

莫空 10人关注 +关注 [离线] [写信] [文集] 普通会员(手机认证) 发贴 1412 贴(青铜长老)	引用回复 [2楼] 饭点看到这个。。。。实在是遭罪啊