| [1楼] 厦门新东方烹饪学校已经开学啦！新的环境，新的同学，新的变化，每个人对未来充满了无限遐想。 但并不是每个学子都选择到了自己心仪的院校。在近期报名的学生中，有部分同学都已经报读了其他院校，但因为所选学校与实际情况不符，或是感觉自己不适应那个学校的学习模式，导致没有学习的动力，只好转学重新选择合适的学校。  学习兴趣是让学生不断追求知识的一种动力。来厦门新东方上学的学子，他们也曾叛逆，也曾迷茫，但在这里却有了改变和成长，这样的教育模式让他们变得越来越好。  对于想转学来厦门新东方烹饪学校的同学来说，怎么才能知道这样的课堂是否适合你？今天小编就带你走进厦门新东方的烹饪课堂，看看这样的课堂是你所期待的样子吗？  传统的教学模式以听课+做题为主题，厦门新东方的教学以示范+实操为主旋律，相比较而言，更侧重动手能力的职业教育，更受部分学生的喜爱。因为在相对活跃的课堂氛围里，他们更容易把重心放在学习技术和掌握技术上。  在中烹课堂上，授课老师会先把所需食材及菜品的制作步骤、要点写在黑板上，在初步介绍食材属性以及制作步骤后，授课老师会通过亲手制作的方式，进一步将各个步骤及要点进一步剖析结合。  示范课结束后，同学们会按照一人一灶的分配，领取食材开始自己的实操训练，期间授课老师会发现同学们操作中的不当和错误并指点纠正，针对基础较差的同学还会进行手把手指导，让每位同学能在开心快乐的学习氛围中将所学知识融会贯通，收获满满的成就感！  来到西点课堂，这里充满了淡奶油的清香和黄油的诱惑，与中餐不同的是，西点的制作需要更加精细化的操作和更加精致的设计，当然一开始的教学还是要从原材料的认知以及抹胚、裱花、烘焙等开始，掌握一定的基础后，同学们就可以尝试制作一些富有创意的作品咯！  走进西餐课堂，你会接触到更加精致细腻的西式套餐以及日韩料理，西餐更加注重对新鲜食材的挑选、摆盘的艺术以及对火候和调味品的把握，从菜品的色相上就吸引食客们的欢心是西餐学子们要学习掌握的一个点。  因而西餐学子们需要追求更加严谨的操作和更加天马行空的思维。从业经验丰富的西餐主厨教师们会在传授基本功的同时，告诉同学们市场动态以及消费者口味的变化。  与美食相伴是同学们的日常，让梦想腾飞是同学们不懈的追求，而轻松活跃的课堂氛围是这些的前提。 在厦门新东方烹饪学校的课堂上，有共同拼搏，有良性竞争，有互相鼓励，有欢声笑语，有幽默风趣又关心同学的老师，有调皮可爱又尊师重教的同学。这样的课堂，对于想转学的你来说喜不喜欢呢？ | |
发表于∶2021/9/7 17:27:13
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