喜欢吃虾的，一定要试试这个吮指椒盐虾仁，外面的炸糊薄脆，里面的虾仁鲜嫩。

食材
虾仁　 300g　鸡蛋　 1个淀粉　 2勺盐　 2g白胡椒粉　 2g椒盐　 适量
葱姜　 适量　　山茶油适量

做法
1| 虾仁洗净后，放上葱段，姜丝，盐2克，白胡椒粉2克，料酒1勺，拌匀腌制15分钟。

2| 炸糊：2勺淀粉，1个鸡蛋，拌匀。


3| 腌好的虾仁裹上淀粉炸糊。



4| 锅里放入山茶油，油温150度后放入虾仁，炸至两面金黄。



5| 炸好的虾仁捞出控油，撒上椒盐就可以开吃了。