| [1楼] 为贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的系列重要讲话和致首届全国技能大赛贺信精神，加快培养和选拔高技能人才，推动我市技能人才队伍建设。 2021年9月4日-5日，【2021年度厦门市职业技能竞赛西式面点比赛】在厦门新东方成功举行！厦门新东方烹饪学校严格要求、保证大赛公平、公正，并做好赛事的组织和保障环节，让比赛更圆满、更出色更具成效。 比赛现场 在比赛现场，参赛选手们统一着装，沉着冷静应战，制作流程顺畅，严格按照规定完成各项考核内容。   对站在赛场上的每一位选手来说，他们都必须拥有过硬的西点制作理论和实操知识，同时还要面临身体和心理素质的双重考验。   比赛现场公平公正、井然有序，选手们个个斗志昂扬，你追我赶，卯足全力发挥出自己最佳水平。   那专注的目光，不仅展现了他们对比赛的认真严谨的态度，更是对烘焙的执着与热爱。 选手作品展示 有人说“西点是有生命的”，要用心去对待，看似简单的打面、发酵、烘烤，其实每一步都有很多的细节要注意，而温度、湿度与时间，都关乎到成品最后所呈现的状态和效果。      选手们所呈现出的技能水平和创意，都无一不是在告诉我们，西点是一门艺术，更是一门精细的科学！ 裁判评分总结 在西点师的眼里，西点不只是果腹的食物，还可以为人们带来幸福，选手们把自己独特、细腻的心思装进作品里，用美味和理念打动评委的味蕾感官。     星光不问赶路人，时光不负有心人。经过2天技能与实操的激烈比拼，2021年度厦门市职业技能竞赛西式面点比赛圆满收官。 厦门新东方高度重视此次职业技能竞赛的承办工作，精心组织、统筹安排，在赛程安排、裁判工作、赛场布置、后勤服务等方面，全面、严格对接全国职业技能大赛标准。 学校也将不忘初心，牢记使命，大力弘扬工匠精神，为培养知识型、技能型、创新型劳动者大军作出贡献。 | |
发表于∶2021/9/5 17:23:29
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